Kącik kulinarny

Kaczka z jabłkami

Składniki:
- udka kacze 4 szt.
- szara reneta
- wódka jałowcówka
- sól
- bazylia
- czomber

Mięso przyprawić solą, bazylią i czombrem, skropić wódką i pozostawić w lodówce na 1, 2 lub 3 dni (w zależności od cierpliwości) od czasu do czasu przewracając. Następnie piec w piekarniku z szarą renetą pokrojoną w duże kawałki ze skórką. Czas pieczenia uzależniony jest od wieku kaczki. ;)

Podawać z czerwonym winem, dzikim ryżem i dobrą sałatką. Rewelacja!