golab

Kącik kulinarny

Łosoś w paście z kolendry - Nadesłała Ewa Kaczkiełło

(Przepis dla czterech żarłocznych osób)
    Składniki:
    Dzwonka łososia (4 szt.)
    Świeża kolendra (1 poj.)
    czosnek (2 ząbki)
    cytryna
    oliwa
    sól
    

4 dzwonka łososia posolić z obu stron.

Przygotowanie pasty:

Kolendrę drobno siekamy. Wciskamy czosnek, dodajemy oliwę i sok z cytryny i mieszamy tak, aby powstała pasta.

Na dzwonka łososia /z jednej strony/ nakładamy pastę i wszystko wkładamy do lodówki na całą dobę.

Następnego dnia dusimy rybę na bardzo małym ogniu pod przykryciem.

Podajemy z ziemniakami lub ryżem oraz zieloną sałatą.

SMACZNEGO!

Created by Jenny@pingwin.waw.pl