Kącik kulinarny

Pstrąg z oliwkami i koperkiem (nadesłała Anna Kaczkiełło)

Składniki:

pstrąg
koperek
oliwki
cytryna
sól

Wypatroszyć świeżego pstrąga.Posolić z obu stron.Skropić delikatnie cytryną tylko w środku.Do środka włożyć :gałązkę świeżego koperku,2-3 oliwki i kawałek masła.Tak przygotowaną rybę zawinąć w folię aluminiową i na noc dać do lodówki.Na drugi dzień rozgrzać pież do 180 stopni i piec 20 minut.Następnie otworzyć folię,tak aby pełniła rolę brytfanny i piec do przyrumienienia.Podawać z ziemniaczkami i zieloną sałatą.