Kącik kulinarny

Faszerowana papryka lub cukinia (nadesłała Anna Kaczkiełło)

Składniki:

Papryka lub cukinia
pieczarki
cebula
jajko
natka pietruszki
śmietana
ser żółty

Paprykę lub cukinię umyć i wyjąć pestki.Srodek z cukini pokroić drobno i pieczarki i cebulkę w kostkę i podsmażyć.Do tego dodać jajko ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę i posiekaną natkę.Wymieszać.Zagęścić całą masę śmietaną i posolić.Wymieszać.Tym nadzieniem nadziać paprykę lub cukinię.Na wierzch posypać startym żółtym serem.Dusić do miękkości.