Kącik kulinarny

Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami

Składniki dla 2 osób:
2 piersi kurczaka,
8 kawałków suszonych pomidorów,
sporo liści bazylii,
sól,pieprz,oregano,
oliwa do smażenia.

Filety po umyciu i osuszeniu rozbijamy jak na kotlety.Doprawiamy solą,pieprzem i na kazdej układamy po 4 kawałki suszonych pomidorów i sporo listków świeżej bazylii.Następnie zwijamy mięsko w roladę i spinamy wykałaczką.Posypujemy oregano ze wszystkich stron i smażymy na oliwie tak by mięsko zrumieniło się z każdej strony.Podawać z ryżem i sałatą z sosem winegret. SMACZNEGO